
Свежие записи
- Социальные координаторы фонда «Защитники Отечества» зачастую сопровождают своих подопечных и после оказания адресной помощи 21 сентября, 2023
- Главный гериатр области: активное долголетие возможно 21 сентября, 2023
- Опыт Кировской области по перестройке системы профобразования отмечен на федеральном уровне в числе самых успешных 21 сентября, 2023
- В санаториях области отдохнули 88 участников СВО и 168 членов их семей 21 сентября, 2023
- Инфляция в Кировской области в августе 2023 года 21 сентября, 2023
Свежие комментарии
- Почти на 52 рубля дешевле к записи
- Наш козырь — профессионализм к записи
- Наш козырь — профессионализм к записи
Реклама Издательского дома «Вести трехречья»
Важные ссылки
Комментарии
- Редакция Газеты: Здравствуйте, Степан. 496 рублей 20 копеек на полгода.
- Степан: А какова в итоге получилась цена на полугодовую подписку?
Особый дар хлебопеков
Людмила Вахренева
Воздушное тесто, настольные весы и хлебные формы… Всё остальное перестаёт существовать для хлебопёков, когда они начинают формировать из готового теста буханки, караваи и батоны.
Профессионалы
С давних пор считается: чтобы стать хорошим хлебопеком, надо иметь особый дар. Сегодня на пекарне индивидуального предпринимателя Николая Ивановича Коноплёва с утра заступили на дневную смену два пекаря, Оксана Соловьёва и Наталья Глушкова. Трудятся девчата не покладая рук. Ведь мы, покупатели, народ привередливый. Подавай нам продукцию свежую, вкусную и разнообразную. Здесь пекут хлеб чёрный, белый, батон нарезной, три вида караваев. У каждого — своя рецептура, своя технология приготовления. Любой хлеб проходит длительный путь от мучного склада до склада готовой продукции. За смену пекари успевают работать и с мукой, и с тестом, и с готовым хлебом. Немало надо вложить труда в приготовление самой простой буханки, чтобы она получилась такой, какой мы привыкли покупать её в магазине, с ровной поджаристой корочкой.
Продолжение читайте в газете «Вести трехречья» за 4 января.
- Весь учёт на производстве лежит на бухгалтерах Ольге Шевниной и Галине Леухиной. Вовремя и грамотно они начисляют заработную плату, составляют финансовые отчёты. На снимке: Г. А. Леухина, О. Б. Шевнина, М. И. Патрушева.
- Т. В. Татымова, А. Г. Барышникова, М. В. Новосёлова, Н. И. Глушкова, А. М. Кобзарь, Е. В. Малькова, Т. В. Чонка, С. С. Владимирова, Т. А. Сунцова.
- О. В. Соловьёва, Н. И. Глушкова. ФОТО АВТОРА. «ВТ».